汤宗与金通判都是浙江温州平阳人，喜欢吃瓯菜，什么三丝敲鱼，双味猷蛑，爆墨鱼花，炸溜黄鱼，棱子蟹，三片敲虾，金太太亲自做了不少。

如意喜欢吃那三丝敲鱼。金太太道：“这菜是汤大人从老家带来的鲜黄鱼，去掉鱼头、鱼尾、鱼皮，切成针片，蘸上些淀粉，用木槌子慢慢敲成鱼片儿，放在沸水里煮熟。加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，我们那里的人都会做。”

汤夫人道：“妹妹，你这三片敲虾也做得挺纯，比我家汤大厨做得还要好。”

汤宗道：“这主要是河虾好加上火腿、鸡脯肉、香菇、配上绿色的菜叶，色香味俱全了。

金太太道：“我加了鸟骨鸡熬的汤、河虾又是苏州的，我也用木槌敲成了扇子形，红、白、黑三种颜色，所以汤汁清，味又鲜，滑嫩爽口。”

如意道：“姐姐，凭你这手艺可以开个大酒店了，一定生意兴隆。”

金通判道：“你们别光说，喝酒！”别卖力的给每人加了些绍兴的黄酒。

火锅碳火正旺，锅里白毛乌骨鸡汤滋滋的冒着热气。小舍喝了几口汤道：“你们老家的菜与我们这的口味差不多，清淡可口，很配我们胃口。”

汤宗道：“等明年过大年，你带上一家老小，到我们平阳去过年，我来做一桌，今年黄淮这老头，就在我那吃了二天，想赖着不走了。”

小舍道：“他老家离你们家近吧？”

“也不算太近，大约与苏州到南京差不多。”

“哈哈，一定是看上大人你手艺了。”

汤夫人道：“人家是汤大厨啊，招牌菜是竽头鸡蛋汤。”

汤宗知道自家老婆在嘲笑他，便夹了个鱼圆放在嘴边吹了吹道：“我做的鱼圆也不错。”

汤夫人抿嘴一笑：“这个黄淮大人也会做，去骨鱼肉加淀粉用手捏捏就好了。”

汤宗道：“你别说，那黄老头子也真聪明，我做了几个，他便也学会了。”

金通判道：“黄老爷所以被皇上选去当皇太子的老师，他的才学是扬名天下的。”

汤宗道：“当时朝议立太子事，是黄淮请立嫡长子朱高炽的。事实上，皇帝不喜欢朱高炽。朱高炽不仅很胖，外表很差，还跛着脚。如果这样的人代替他做了皇帝，那朱棣威严俊美的外表在天下人眼前将受到损失。”

小舍道：“永乐皇帝我已拜见过，确实威武霸气帅。”

如意问道：“皇上是听了黄淮大人的话决定立大儿子为太子的吗？”

汤宗道：“朱棣做事一直细心，特别是在选太子这事，一直犹豫不决，因为朱棣的次子朱高熙也非常优秀：第一，会打仗，并且很有毅力，是个打不死的人，这点跟老子很像。第二，朱高熙在燕军中有较高的地位。燕军是朱棣的卫军，朱高熙可以不经过父亲的命令直接指挥。第三，这个人比较有战略眼光，每次都会在父亲需要他的时候及时出现。”

小舍道：“上次司礼监的太监黄俨到苏杭来时，他也说朱高煦当太子合适，还说淇国公丘福，驸马爷王宁，经常在朱棣面前夸赞朱高煦的战功呢？”

汤宗道：“主要是朱棣对皇孙朱瞻基疼爱有加。有一回朱瞻基跟朱棣出征，不想朱瞻基太勇敢了，只顾着向前冲。当朱棣发现后，非常着急，赶紧全军压上保护。朱棣心那么凶狠，但对孙子从不说个“不”字。所以永乐皇帝在征询解缙立谁为太子时，解缙就三个字“好皇孙”，彻底解决皇上选太子的迟疑。”

金通判道：“我听钟同知说，朱棣让袁珙看几个儿子的相。袁珙回来说：高炽是天子，瞻基是万岁天子，于是太子问题得到解决。”

小舍道：“袁珙是金忠大人的老乡吧？”
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